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主料
牛肉80g
洋葱50g
辅料
青椒50g
爆炒牛肉片的做法步骤
1、牛肉用清水浸泡二十分钟，去除血水，后切片，加料酒，生抽，生粉腌制半小时。
2、洋葱，青椒切丝
3、锅中加少量油，入牛肉大火翻炒（我油加的少了，有些粘锅）后盛起
4、洋葱，青椒入锅炒制，后加入牛肉，加适量盐， 少量红糖，孜然调味
5、出锅
