主料
猪肉1000g
辅料
葱适量,姜适量,蒜适量,花椒适量,大料适量,生抽适量。
蒜泥白肉的做法步骤
1、蒜泥白肉必须是带皮的肉,冷水浸泡除血水摘除肉中杂质后洗净。
2、大葱去皮洗净切段,姜去皮洗净切片,花椒大料洗净,锅中加入适量的水,下入肉块,盖上锅盖,大火烧开,小火慢炖,大约1小时左右的时间。
3、猪肉烀熟,出锅。
5、稍凉切片上桌,蘸蒜泥。
主料
猪肉1000g
辅料
葱适量,姜适量,蒜适量,花椒适量,大料适量,生抽适量。
蒜泥白肉的做法步骤
1、蒜泥白肉必须是带皮的肉,冷水浸泡除血水摘除肉中杂质后洗净。
2、大葱去皮洗净切段,姜去皮洗净切片,花椒大料洗净,锅中加入适量的水,下入肉块,盖上锅盖,大火烧开,小火慢炖,大约1小时左右的时间。
3、猪肉烀熟,出锅。
5、稍凉切片上桌,蘸蒜泥。