常州人说窝窝头什么意思01-30
就是说头发弄的乱七八糟。还有女人去理发店烫头发烫了个满头卷的那种也叫窝窝头，还有常州人叫没有馅的包子也叫窝窝头。...
天天吃网上买的窝窝头可以吗03-17
不可以长期吃窝窝头可能会导致营养不良。窝窝头由高粱磨成面制成，高粱含有丰富的粗纤维，过多的粗纤维摄入会影响一些营养素的吸收，合理的饮食搭配至关重要，粗细搭配才是合理的膳食结构。玉米面里面可以少量加上白面和豆面...
芹菜叶窝窝头的做法有哪些01-31
主料：芹菜叶300克、玉米面150克、面粉200克辅料：泡打粉2勺、酵母粉2勺、盐1勺、豆面100克做法1、芹菜叶洗净2、锅里烧开水放点盐炒菜叶防止变黄3、炒软捞出剁碎。4、所有面粉混合菜叶沥干水分放进去。5、酵母粉用温水活...
死面菜窝窝头的做法大全02-04
玉米面2杯面粉1杯辅料盐一勺蔬菜适量步骤1玉米面2杯，面粉1杯，茼蒿适量，盐3克。将主要的食材，玉米面和面粉混合一下，准备和面了。用温水搅拌到没有干面粉就行了。步骤2把洗干净切成段的茼蒿，加一勺盐揉一下，不然做窝头的时候，...
窝窝头原唱03-19
原唱：迟志强歌词愁啊愁，，愁就白了头。自从我与你呀分别后，我就住进监狱的楼。眼泪呀止不住的流，止不住的往下流。二尺八的牌子我脖子上挂呀，大街小巷把我游。手里呀捧着窝窝头，菜里没有一滴油。...
艾叶发面窝窝头做法02-12
食材：细玉米面200公克，艾叶50公克，黄豆粉50公克，低筋面粉50公克，细砂糖100公克，泡打粉5公克，无盐奶油20公克，温水150公克做法1、将细玉米面、黄豆粉、低筋面粉及细砂糖混合后，沖入70℃温水揉匀，再加入奶油及泡打粉揉至均匀。2、...
窝窝头做法教程04-08
主料玉米米参7份辅料白面3份，小苏打少许操作方法01用少量水将小苏打溶开，放入面盆。02按比例取玉米米参和白面，放入面盆，掺和匀。03加入适量温水，一定要用温水，将面和成面团，醒面半小时，再分成若干小团。04蒸锅水开后，将小面团...
米面窝窝头怎么做03-18
用料：糯米粉、玉米面、白糖、清水适量。步骤：1、将糯米粉、玉米面和白糖放入盆里混合均匀，往材料里逐次加入适量清水。2、将上述材料和成面团多揉几下，覆盖保鲜膜静置二十分钟。3、将揉好的面团取一小块团握在左手掌心成...
解冻的红薯叶可以做窝窝头吗03-06
可以。把解冻的红薯叶稍微切碎装入盆中备用先均匀倒入1勺食用油，用筷子翻拌均匀，使每片叶子沾上油，这样更能锁住水分，不容易变色。拌匀后继续倒入半勺食盐，注意不要太多，继续翻拌均匀，这样可以杀出菜叶少量水分，去除涩味取适...
莙荙菜窝窝头做法02-03
主料玉米面200克，中筋面粉100克辅料莙荙菜250克，胡萝卜适量，香葱适量调料精盐适量，小苏打适量，泡打粉3克，食用油适量步骤1莙荙菜焯水，捞出过冷水，挤去水分。2加入准备好胡萝卜丁、香菇丁、香葱末。3玉米面用240Ml开水烫面，边加...
为什么窝窝头蒸出来不是空心的02-27
窝窝头一般在做生坯时都会用手指在和好的面中间弄成空洞洞，蒸熟后中间是空心的，如果生坯没有做洞洞，或者是面太软，做出来的生坯塌下来了，那蒸熟后就不会空心了。正确方法是将玉米面用开水烫一下，凉凉后用手揉成别太软的面块...
马齿苋窝窝头焯水吗03-20
焯水。马齿苋菜稍微有点异味，并且有粘夜。焯水后用清水过两遍，一是可以去除青涩味，二是可以攥出一些粘夜，做出来的窝窝头好吃也好看。否则，马齿苋容易氧化，变成黑色。马齿苋是野生菜，多汁，鲜嫩，可以凉拌，也可以包包子，也可以焯水...
窝窝头糁子馍的做法12-30
材料小米150克，红枣5-10颗，花生碎少许，瓜子仁少许，红糖10克做法1、备齐材料：小米，红枣，红糖和果仁。果仁可以整粒放入，也可切碎后加入。2、小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右，红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用。3、取汤锅...
糯米窝窝头的家常做法03-23
糯米玉米面窝窝头的做法：一材料糯米粉200克、玉米粉100克、白糖50克、清水适量。二、做法1、将糯米粉、玉米粉和白糖一起放入一个盆内，混合均匀，往和好的粉内一点点加入清水，将粉面和成团，并静置15分钟2、将揉好的面团平均...
蒸菜窝窝头窍门03-07
主料玉米面100克面粉200克胡萝卜一根菠菜半把辅料酵母3克盐2克做法步骤1、菠菜清洗净，焯水。2、菠菜剁碎，胡萝卜刨细丝。3、菠菜碎和、胡萝卜丝放盆中。4、倒玉米面，少量面粉，加食盐、酵母。5、加40度温水，搅成面絮，揉成面...
窝窝头面粘手怎么办03-01
加些玉米面就好了。窝窝头一般情况下，是由玉米粉加工而成，也有用粟子面做的，想当年是慈禧的美食。做窝头的面要用冷水和，边加水边和即可，不能用热水和，否则会粘，粘手不好弄。把右手拇指沾水，在圆面团底部钻一个洞，缓缓往面团顶...
菜中间的小窝窝头叫什么01-04
这个应该是花菜吧。只有花菜才是周边都是菜叶子，花朵朵在菜叶心中间长起的。这个确实有点象窝窝头。花菜窝窝头，真会取名...
玉米糁窝窝头怎样炒好吃03-01
可以将窝窝头切成片状，放油里炸香，和黑木耳，蘑菇，五花肉片，青红椒一起炒制，颜色漂亮，吃鲜香美味。而且营养全面，可以替代主食。...
玉泉窝窝头怎么蒸03-31
步骤1把榆钱摘干净，去小蒂，去枯叶等杂质。多清洗几次后控水晾一晾步骤2在晾好的榆钱里打入鸡蛋，放入盐，小苏打，葱花，十三香，油和面粉。因为晾过的榆钱里有水分，又放了鸡蛋，所以可不加水，或分多次加点水。切记:面粉不要太多，以免...
正宗的窝窝头怎么做03-27
1用开水将玉米面烫一下2面不热时揉成光滑的面团3取适量的面捏在手中成塔形，中间用拇指按成一个窝，窝周围厚度均匀一致。4冷水上锅，开大火，大约蒸15分钟左右。营养又健康的玉米面窝头就做好啦1、一斤玉米面，加入热水搅拌，热...
发面红薯面窝窝头的制作方法03-23
步骤/方式1材料准备：红薯粉、中粉、酵母、开水。步骤/方式2红薯粉缺乏粘性，100克红薯粉中加入160克开水，搅拌均匀，待回常温后加酵母搅拌均匀。步骤/方式3加入面粉搅拌至絮状。步骤/方式4揉成团，盖上保鲜膜发酵。步骤/方式5...
窝窝头表面起泡原因03-05
1、和面前，酵母或老面与面粉没有充分混合均匀，导致在面团发酵过程中，面团中气泡大小不一，从而导致馒头皮层分离，或者表皮起大泡。2、和面时，面团没有揉到位，面筋网络没有充分形成，导致面团持气性不好起泡。3、醒发时，醒发箱的...
红玉叶子窝窝头需要多长时间熟03-04
20–25分钟。红玉叶子窝窝头一般需要蒸25分钟，不同的工具需要的时间不同，红玉叶子窝窝头使用屉需要20分钟左右能蒸熟，大小不同的红玉叶子窝窝头需要的时间也不一样，越大需要的时间越久，当蒸锅中飘出浓郁香气时红玉叶子窝窝...
螺旋藻玉米窝窝头的配方和做法02-01
螺旋藻玉米窝窝头做法首先磨面时就应有好的配料，这配料就是百分之十五的黄豆和百分之十五的优质小米。把七十斤硬质玉米先碾去皮后，再加入十斤小米，十五斤黄豆起磨成面，这就是加了豆的玉米面。蒸窝头前和面，一斤面打上两个...
红薯窝窝头蒸多久才能熟03-07
蒸20分钟熟。用食指在面团底部戳一个窝，这样是为了使玉米面容易蒸熟，全部面团做好8个窝头，接着把它放入锅中，隔水蒸20分钟即熟。...