生抽和料酒哪个好

这个问题没有可比性，其实不应该这样问，生抽和料酒都是生活中的常规调料，生抽的主要作用是调味提香调色，料酒的主要作用是给肉类食物去腥味的，给肉类食物焯水和泡水的时候就经常用到料酒，生抽的用途就比较广，吃面，做菜，凉拌菜都会用到的！