食材用料
油麻菜一棵,大蒜子一些,油盐适量,大蒜子适量,糖适量,味精适量
做法步骤:
1/5
首先是准备好一棵油麻菜与大蒜子一些。
2/5
接着把油麻菜一片一片掰下来洗干净并且切好,大蒜子也切碎。
3/5
锅里放油烧热倒入大蒜子爆香,接着先放入油麻菜梗炒。
4/5
炒一会后先加点盐炒匀后再加点味精炒匀。
5/5
接着把叶子倒入超匀、炒至变软后再加一勺糖糖调味后就可以装盘起锅了。
主料:鸡蛋2个、油麻菜55克
辅料:料酒适量、盐适量、鸡精适量
油麻菜鸡蛋汤的家常做法步骤:
1、材料:鸡蛋、油麻菜
2、将鸡蛋打入碗中,加适量的料酒。
3、打成蛋液,待用。
4、将油麻菜洗净、捞出。
5、放在案板上切成段,待用。
6、烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块。
7、接着,加入一些清水煮开。
8、然后,合入切好的油麻菜翻动一下,煮开。
9、最后,加适量的盐。
10、加适量的鸡精。
11、调味翻匀,即成。