莴笋和什么炒好吃安庆

安庆这边莴笋加些五花肉一起炒好吃。

选择比较嫩的我们安庆本地种莴笋切成片或丝看各人喜好，如果莴笋切丝猪肉也切丝状，莴笋切片肉也就切片，把猪肉先下锅炒出油炸香再放入莴笋一起加料香炒熟，既有肉的鲜味又有莴笋的香气。

所以我认为这样挺好吃。

莴笋炒肉丝好吃！把莴笋切丝！肉丝切丝！

锅里加油！

先把肉丝炒熟！肉丝切丝后加料酒！酱油！淀粉！用手捏捏调均匀！

锅里油热后把肉丝放进去爆炒！

肉丝熟后再放入莴笋！继续爆炒两分钟！

最后放入辣椒丝一起爆炒两分钟！出锅！色香味俱全！好吃极了！香！