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食材用料
鲫鱼 1条，羊肚菌 30克，葱 1根，姜 8片，香菜 6根
做法步骤：
步骤 1
鲫鱼去肉脏及鱼鳞，洗干净沥干水份。 菜籽油煎至两面金黄。
步骤 2
将煎好的鲫鱼放入砂锅，加入姜片，冷水。
步骤 3
羊肚菌清洗干净
步骤 4
鲫鱼汤煲至乳白色
步骤 5
加入羊肚菌，炖煮20分钟
步骤 6
加入香菜、葱花、盐调味，起锅
