一般来说一亩黄鳝的产量为三千公斤左右，市场价格大约在每斤三十到四十块钱左右，那么一亩的收益大约是十万到十二万左右，然后去除最开始的养殖成本，纯利润为五万到七万。
鳗鱼其实又叫做白鳝、青鳝等，属于鳗鲡科长条蛇形鱼类，鳗鱼目前主要分布在我国的长江、闽江以及珠江等地，但随着环境的破坏，现在野生资源不多了，主要还是靠人工养殖。
一般每年4～5月份投苗，饲养6～7个月，到年底(12月～次年1月)可收入鳗鱼1.2吨左右，以当地现行市场价(42元/公斤)计，可收入50400元，除去投入1.97万元，当年即可收入3.07万元，第二年可收入3.5万元。
养殖鳗鱼利润表?
养殖鳗鱼一亩可养一千斤，每斤鳗鱼35元，年毛利润可达35000元利润可达20000元。