阿卡是红珊瑚的一个品种，它的产地在日本海附近，“阿卡”是日本语的发音，它不是颜色的称呼，也有人用字母AK来表达。
因为阿卡是珊瑚中最好的品种，因为它的颜色红的鲜艳，红的发黑，红得像辣椒，红得像牛血，所以人们开口就叫辣椒红，叫牛血红，不明原由得人就说阿卡色。
珊瑚可分为浅海珊瑚和深海珊瑚。浅海珊瑚也称造礁珊瑚，由其发育成的珊瑚礁平台，能大大地缓解台风、暴风潮等天灾对海岸生态的破坏作用。深海珊瑚又称贵重珊瑚，由于它的石化过程是在深海中完成，珊瑚玉石的孔隙较小，密度较大，结构致密，是各种雕刻艺术品和珠宝首饰的主要原料。由于深海珊瑚中以红珊瑚最为珍贵，红珊瑚按颜色不同又可分为深红珊瑚、桃红珊瑚、粉红珊瑚