1、准备鲜鲍鱼及小米。
2、鲍鱼用小刀剔除贝壳，并将鲍鱼肠部及杂物去除。
3、将鲍鱼放入开水中焯烫1分钟，取出洗净表面杂质。
4、干贝加入葱、姜、料酒少量水浸泡20分钟。把筒骨、猪脚、鸡架骨、先焯水洗净。放入砂锅内，加入浸泡好的干贝，加满一汤锅水，入葱、姜、酒调料熬成浓白汤，大概需要4-6个小时。
5、熬汤空隙，南瓜去皮蒸熟，放入料理机，打成泥，待用
6、见小米粘稠，出锅前5分钟下入适量枸杞，几个食用。
1、清理干净鲍鱼的肠肚，用干净的牙刷将鲍鱼的泥沙刷干净，然后切成细丁备用，再将葱花、香菜切碎备用
2、在压力锅里放入淘洗好的小米，再放适量的水，煮成粥。
3、再往电压力锅里，放入鲍鱼细丁，然后开盖继续煮，边煮边搅拌。
4、约2分钟鲍鱼细丁熟了，就可以熄火了。
5、在碗里面，加盐葱花和香菜，再撒入胡椒粉，和滴入香油，搅拌均匀。
6、然后将碗里面的配料倒进锅里。