美国主要生产的水果信息如下：
除怀俄明、西弗吉尼亚、南达科他、内华达、内布拉斯加等州以外，美国大多数州都能从事水果生产。水果主产区为加利福尼亚、佛罗里达、华盛顿、密歇根和俄勒冈等州。其中加利福尼亚水果产值最高，达55亿美元，佛罗里达产值第二，达15.4亿美元，华盛顿州产值第三，达14.5亿美元。加利福尼亚州的葡萄、华盛顿的苹果、佛罗里达的柑橘、密歇根的樱桃等都是比较闻名的。
（1）．鲜果
苹果：全美1997年苹果产量预计为106亿磅。主要产区为华盛顿州、密歇根、纽约、加利福尼亚和宾西法尼亚州等。华盛顿州1997年预计生产54亿磅加利福尼亚州预计为9亿磅。主要品种有红元帅(RedDelicious，约占70％)、黄元帅(GoldenDelicious，约占16％)和格兰力.史密斯(GrannySmith，约占5％)。华盛顿的苹果质量很好，在国际市场享有很高的荣誉。1996年全美出口苹果12.9亿磅。主要的出口国家和地区为加拿大、墨西哥、台湾、印度尼西亚、香港，近年来欧洲和巴西也逐渐成为美国的出口市场。
葡萄：全美1997年葡萄产量预计为133亿磅。主要产区为加利福尼亚州、华盛顿、纽约、密歇根和宾西法尼亚州等。加利福尼亚州是全美葡萄生产之冠，葡萄产量约占全美45％。美国葡萄的鲜销量约占14％，86％的葡萄都用于加工，其中64％用于酿酒。美国是仅次于土耳其的第二大葡萄出口国，1996年出口葡萄4.57亿磅。主要的出口国家和地区有加拿大、香港、墨西哥、韩国、台湾、菲律宾和欧盟等。1997年5月，美国又打开了中国市场。每年1－5月，美国也从智利和墨西哥进口一些鲜葡萄补充市场的不足。
梨：全美1997年梨的产量预计为20亿磅。主要产区为加利福尼亚州、华盛顿、俄勒冈州，纽约、宾西法尼亚州和密歇根州也还可以。44%的梨用于加工。1996年出口额在2.57亿磅。主要的出口国家个地区为加拿大、墨西哥、巴西、台湾和欧盟等。1996年也从智利和阿根廷进口1.63亿磅，用以调节市场。
桃：主要产区为加利福尼亚、南卡罗来纳、乔治亚、宾西法尼亚和新泽西等州。桃的品质较好。1996年出口1.66亿磅，主要的出口国家和地区有加拿大、台湾、墨西哥、前苏联、马来西亚、新加坡、日本等。1996年也从智利和加拿大进口了9210万磅用以调节市场。
杏：全美1997年预计杏的产量为2.46亿磅。主要产区为加利福尼亚、华盛顿、爱达荷、密歇根和俄勒冈等州。
樱桃：主产要区为密歇根、犹它、华盛顿、纽约和宾西法尼亚等。密歇根州生产全美70％的樱桃。威斯康星和俄勒冈也能生产一些樱桃。
蓝莓：1997年预计产量为1.44亿磅。主要产区为密歇根、佛罗里达、乔治亚、北卡罗来纳和新泽西等州。1997年出口730万磅到加拿大、德国、英国、意大利和荷兰等国。
猕猴桃：主要产区在加利福尼亚州。1996年从智利、新西兰、意大利、法国和希腊等进口8800万磅。同时，也向加拿大、韩国和台湾等地出口1270万磅。
香蕉：香蕉是美国消费量最大的水果。年人平均消费28.2磅。美国国内仅夏威夷种植1040英亩，产量约为1300万磅，仅占消费量的1％。每年需从南美和中美洲进口75亿磅。主要进口国家为哥斯达尼加、厄瓜多尔、洪都拉斯和哥伦比亚等。
芒果：1996年人均消费1.36磅。主要产区为佛罗里达，产量约为550万磅。1996年从墨西哥、海地、危地马拉和巴西进口3.11亿磅。
木瓜：主要产区在夏威夷州，其产量仅约为3780万磅。每年需从墨西哥、伯利兹、牙买加、多美尼加和哥斯达尼加进口1.2亿磅。
菠萝：主要产区为夏威夷，产量约为6.94亿磅。其产量供不应求，每年需从哥斯达尼加、洪都拉斯、墨西哥进口近3亿磅鲜菠萝，也要从菲律宾、泰国和印度尼西亚进口大量的菠萝汁。
柑橘、柚子：柑橘和柚子的主要产区为佛罗里达、加利福尼亚、得克萨斯和亚利桑那等州。1997年柑橘产量预计为1290万吨。佛罗里达的柑橘比较闻名。除鲜果出售以外，每年要产出14.56亿加仑冷冻浓缩果汁（FCOJ)。鲜果和果汁主要出口日本和欧共体国家。柚子产量也很可观，每年要向欧盟和日本等大量出口。