丝瓜去皮洗净，然后切成小块，放入盆子里，用食盐腌4个小时，然后去掉腌出的多余的水分，接下来，把腌制好的丝瓜晒四五天时间，把丝瓜完全晒干就可以了。
提醒大家：晒丝瓜干一定要选有连续几天大太阳的日子彻底晒干才好，还没干的时候晚上收进来的时候一定要放入冰箱，第二天再接着晒，要不能容易烂掉。
1、
可以准备丝瓜。去皮，切片，盐渍。将丝瓜腌约半小时。
2、
然后将腌好的排干水。准备糯米粉和丝瓜，并用糯米粉均匀包裹丝瓜。
3、
按顺序进行，将其置于阳光下，并将其晒几个小时再翻面。
4、
将丝瓜晒干即可，放入保鲜袋中，然后存放在冰箱中
1、丝瓜干怎么晒，其实方法很简单，首先挑选嫩一点的丝瓜，清洗干净，削皮，然后把丝瓜切成一小段一小段的，放在盆里面，加一点盐，用手把盐抓匀，腌制四个小时。
2、然后放在太阳底下暴晒，等它完全晒干就可以收起来了，想要吃的时候直接泡发就可以了。