可以。
以苹果炖排骨举例：
食材：苹果、草鱼、排骨
辅料：盐、味精、胡椒粉、绍酒各适量
做法
1、苹果去核、去皮、切成瓣，并用清水泡上，草鱼杀洗砍成块，排骨斩成大块，红枣泡洗干净，生姜去皮切片。
2、烧锅下油，放入姜片、鱼块，用小火煎至两面稍黄，倒入绍酒，加入排骨、红枣，注入清汤，用中火炖。
3、待炖汤稍白，加入苹果瓣，调入盐、味精、胡椒粉，再炖20分钟即可出锅食用。
特点：此菜汤白肉酥，鲜美可口。
温馨提示： 炖时调味料不能下得过早、以免汤汁不白。
排骨和苹果一起蒸吗
苹果和排骨可以一起蒸。苹果和排骨一起炖汤喝，不但营养美味，而且还具有滋补和美容的功效，特别是在天气干燥的时候，喝苹果排骨汤对皮肤有一定的滋润的效果。