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蒸江米红枣的做法

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蒸江米红枣的做法

1、把江米提前用清水泡一晚上,再上锅蒸熟备用。

2、找一个大碗,里面抹少许油。

3、碗中码入一层大枣和蜜枣,接着再铺一层蒸好的江米。

4、铺好江米后撒一层蜜豆,再铺一层江米。

5、铺完第二层糯米后撒适量的红糖,淋上蜂蜜,再码入适量的大枣。

6、把码好红枣的糯米包保鲜膜上锅开锅蒸10分钟。江米红枣就做好了。

原料:糯米、红枣

辅料:梨汁冰糖(或冰糖)

做法:

1、糯米清洗干净,放入电压锅内胆,加入适量水(比白米饭的水量稍微少一些)和适量冰糖,浸泡四小时后,选择"煮饭"键煮熟.(有预约功能的电压锅可以定时4小时)

2、红枣清洗干净,浸泡半小时后,放入煮锅中,煮15-30分钟,取出后去核,备用.(或者直接用去核红枣)

3、糯米饭熟后,取出.准备一碗白开水,一个蒜臼.

4、取适量糯米饭放入蒜臼中,蘸水将糯米饭均匀打成黏稠米糕,取出盛入碗中,依次做完剩下的糯米饭.

5、取一个碗,碗壁铺上保鲜膜,依次铺一层米糕,一层红枣片,再一层米糕...直至铺完所有材料.

6、凉后切成小块食用.

1、主料:大枣25个、糯米粉100g。

2、辅料:白糖适量、水淀粉适量。

3、将大枣洗净后在中间切一刀,不能切断,去核。

4、讲白糖融入开水中,一点点地加入糯米粉中,边加边用筷子搅拌,形成小疙瘩状后揉成面团。

5、用手揪一块比枣小点的糯米团。用掌心揉成圆球形状。

6、把糯米团塞进枣中心,并把两边压紧,放入盘中。

7、依次方法做完剩下的枣。4.盘子放入锅内蒸15分钟

8、锅中烧开适量水,放入白糖和水淀粉,开始搅拌。

9、煮成透明的粘稠状即可。3.煮好的糖水,浇到蒸熟的大枣上即可。

10、锅中烧开适量水,放入白糖和水淀粉,开始搅拌。

11、煮成透明的粘稠状即可。

12、煮好的糖水,浇到蒸熟的大枣上即可。

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