答:大辣椒炒肉挺好吃的，大辣椒含维C最高的蔬菜，用大辣椒做回锅肉也相当不错，大辣椒和土豆和茄子在一起炒也不错，做地三鲜也特别有味道。
大辣椒炒肉很好吃，有非常丰富的维生素，搭配猪梅花肉，再配上胡萝卜和洋葱，用太太乐的鲜贝露代替的酱油，让味道很鲜美，大火爆炒过后，一道营养丰富的菜就可以上桌啦。
大辣椒炒肉好吃
主料
大辣椒2个猪肉300克胡萝卜100克
辅料
食盐2匙酱油适量葱适量姜2片蒜适量淀粉1匙
方法
1准备葱、姜、蒜。
2大辣椒掰成小块。
3肉切片。
4胡萝卜切菱形备用。
5调一点淀粉，加入清水，用来勾芡。
6到油，下肉翻炒。
7加入葱、姜、蒜，炒制出香味儿。
8放入大辣椒翻炒。
9撒盐、倒入适量的酱油
10倒入调制的淀粉汁，出锅。