栈板上有白色的霉菌，那是因为潮湿所导致的发霉。我们可以用洗洁精，用大量的水清洗。然后把它移到有火源的地方考一考。不能离得太近，以防烤坏了。
是葡萄糖球菌。
家庭用的案板发霉是因为受潮引起的，如果长出的霉菌是黄色的就是黄曲霉，但这种情况比较少，一般是白色的普通葡萄糖霉菌。
案板因为经常清洗比较潮湿所以容易长霉，这种霉菌污染食物吃了对人体是有害处的，所以案板在使用完成后要清洗干净并用干抹布檫干，并存放在阴凉干燥的通风处，这样就不会发霉了。
砧板有白色一层不是发霉，晨切肉类食物留下的脂层。用刀括才能清除。如果加上长毛了就晨发霉了，这时就应该用洗洁精去污加上小苏打粉擦洗消毒。或者暴晒一下彻底清洗完后再放食用硷擦也是可以的减少细菌积存。你一定要重视砧板的保洁防止病从口入