夏季是吃冬瓜的好时候，是人们钟爱的时令蔬菜。不过，冬瓜可以生吃吗？
冬瓜可以生吃吗
冬瓜是可以生吃的。不过，生吃常常不建议直接食用，而是用冬瓜榨汁后食用，口感也比较好。冬瓜汁中含丰富的丙醇二酸，这种特殊的物质可以使体内的糖类转化成脂肪的几率减少，从而也就达到减少体内脂肪堆积的目的，对减肥有一定的疗效，适合减肥的朋友来喝。而且可以很好地治疗高血压和动脉粥样硬化。
生吃冬瓜的做法
生吃冬瓜常常不是直接食用的，而是用冬瓜榨汁后食用，口感也比较好。具体做法为：
第一种：不带皮的
把准备好的新鲜冬瓜去皮去瓤，切成小块然后榨成汁，每天喝2-3次的样子，每次喝一杯。
第二种：带皮的
材料：带皮冬瓜300可、凉开水300ml、柠檬1个、2小匙糖浆或蜂蜜
做法：首先用盐把冬瓜皮搓洗干净，然后再用清水来冲洗一遍，再把冬瓜带皮、瓤和籽一起切成小块状放入搅拌机，把柠檬汁挤进去，再倒入适量的水和糖浆到搅拌机里进行压榨。最后把冬瓜汁倒入碗里饮用即可。
生吃冬瓜汁有什么好处
1、利尿消肿
因为冬瓜汁中含有丰富的维生素C，而且钾的含量明显高于钠的含量，对于患有高血压、肾脏病和浮肿病人的人来说，可以达到消肿而不伤正气的作用。
2、减肥降脂
因为冬瓜汁中有一种特殊的物质丙醇二酸，这种物质可以大大降低糖类转化成脂肪的概率，而且冬瓜汁自身是不含脂肪的，相对的热量也不高，对于想减肥的人来说这是最好不过的了。
3、清热解暑
因为冬瓜汁味甘而性寒，具有清热解毒的作用，在夏天喝的话是再好不过的饮品了。
4、美容养颜
大家都知道维生素C能有效地抑制黑色素的生成，而冬瓜汁中就含有丰富的维生素C，对于想美白的人来说冬瓜汁就是一个不错的选择。
生吃冬瓜的禁忌
冬瓜性凉，如果体质差的人经常食用的话会拉肚子，从而使身体变虚。脾胃虚寒和肾虚的人需要吃一些温补性的食物，而冬瓜性微寒，也不适合服用，否则会导致病情的加重。同样，经期和痛经女性也不适合饮用生冬瓜汁。女性在经期期间适合食用一些温热的食物，如果吃了生冬瓜汁这样寒性食物之后，会比较容易导致经血运行不畅，进而会使经血量过少甚至会有痛经情况的出现。
